“中國的咖啡產(chǎn)量每年都在增長(cháng)，現在你很容易就能在城市里買(mǎi)到新鮮烘焙的咖啡?！辈既R恩·克拉克在談及中國咖啡的發(fā)展現狀時(shí)，這樣說(shuō)道。來(lái)自加拿大的布萊恩·克拉在大連生活了近14年，目前經(jīng)營(yíng)著(zhù)咖啡專(zhuān)業(yè)公司和一家手作咖啡店。

　　2008 年，在加拿大經(jīng)營(yíng)著(zhù)咖啡批發(fā)公司的克拉看好中國本土咖啡行業(yè)的發(fā)展，計劃走進(jìn)中國咖啡市場(chǎng)，他便和家人移居到了大連。一家人非常享受這里充滿(mǎn)綠意的城市公園和廣闊的海岸線(xiàn)。

　　在研究咖啡之余，克拉還頗喜歡中國的茶文化。在他看來(lái)，想要制作一杯香濃醇厚的咖啡，咖啡豆的配比、水溫、咖啡粉的粗細等等都有講究，泡茶和制作咖啡從專(zhuān)業(yè)角度來(lái)說(shuō)有異曲同工之妙。

　　點(diǎn)開(kāi)視頻，一同感受克拉對咖啡的堅持和熱忱。

　　《新時(shí)代 我在中國》系列視頻聚焦在華工作、生活的外籍人士，講述他們在新時(shí)代中國的體會(huì )、感受和故事。(中國日報網(wǎng))