中新網(wǎng)8月8日電 北京老字號協(xié)會(huì )、中國科技翻譯協(xié)會(huì )、北京老字號協(xié)會(huì )等團體，日前共同發(fā)起“迎奧運——傳神詮釋老字號”公益翻譯活動(dòng)。新加坡《聯(lián)合早報》今日刊發(fā)評論說(shuō)，認識到許多方面都是舊觀(guān)念問(wèn)題，比以為譯了個(gè)洋名就國際化起來(lái)要實(shí)際多了。
原文摘錄如下：
8月3日，北京老字號協(xié)會(huì )、中國科技翻譯協(xié)會(huì )、北京老字號協(xié)會(huì )等團體，共同發(fā)起“迎奧運——傳神詮釋老字號”公益翻譯活動(dòng)，宣布從8月6日至9月25日，向全球翻譯志愿者或翻譯愛(ài)好者，征集老字號的英、法、俄、西、德等七種語(yǔ)言的譯法。
但是否“譯了一個(gè)洋名”就能拉近國際友人的距離呢？
“特色”讓人難以適應
誠然，翻開(kāi)菜單，“四個(gè)高興的肉團(四喜丸子)”、“政府虐待雞(宮保雞)”、“滿(mǎn)臉雀斑的女人制作的豆腐(麻婆豆腐)”這類(lèi)誤譯，往往讓外國客人疑惑不已。
但，即使菜肴名稱(chēng)或一些老字號團體的招牌、老字號的企業(yè)精神、理念或宣傳語(yǔ)也翻譯成各國文字了，假如都只停留在文字表面上搞國際化，那么除知道端上來(lái)是鴨子，除知道同仁堂也能買(mǎi)到頭痛片和眼藥水，許多國際友人對“某些中國特有方式”，恐怕仍處疑惑霧中。
一個(gè)城市要迎接大量外賓并要讓他們感到賓至如歸時(shí)的“國際化”，其實(shí)，還需要考量到一些符合時(shí)代價(jià)值的共同規則，以及在人們生活上某些共識的通融性。
關(guān)鍵在于是否擁有現代生活價(jià)值的人文理念，而不是翻譯幾個(gè)老字號招牌或一些路標菜單就“進(jìn)軍國際”的。
以北京來(lái)說(shuō)，多數五星級酒店的國際化水平其實(shí)已做得不錯。奧運時(shí)也沒(méi)可能所有國際友人都住五星級，只要涉外的三、四星酒店在接待上能增加一兩名通曉外語(yǔ)員工，外賓溝通問(wèn)題也不大。
甚至飲食，只要能清楚標明菜肴里主要材料及簡(jiǎn)單敘述其烹飪，相信人人都能知道自己把什么放進(jìn)嘴里。這些都不是問(wèn)題。
問(wèn)題是在那些自成一派的規則上。隨手舉例，如城里輔路與正路之間的關(guān)系，往往讓外人疑惑。
尤其當身處一個(gè)特寬特闊的十字路口時(shí)，外國人要面對的不只是一個(gè)四條馬路的十字路口而是16道都能行駛車(chē)輛的十字路口。過(guò)對街要過(guò)4道。過(guò)斜角就要過(guò)8道。
筆者雖居北京多年，每過(guò)這樣的路口都仍似一次次冒險，因為北京的交通指示主要都是給車(chē)輛看的，為行人而設的指示根本不足，更遑說(shuō)用外文指示了。
再加上當地特有情況，如最右側車(chē)輛在紅燈時(shí)也都能殺出來(lái)“隨時(shí)右轉”、車(chē)輛來(lái)到斑馬線(xiàn)也無(wú)須停車(chē)、十字路口若在立交橋出口底下那么行人交通更全無(wú)規則可言等等。這些“特色”或許當地習以為常，但奧運期間外國朋友隨時(shí)都會(huì )遭遇到，讓人感到行走不便或行人交通不友善還算事小，發(fā)生意外事大。
需要更多“以人為本”
在生活上，“以人為本”及“人性化管理”早已是個(gè)國際趨勢，中國當局也深悟此點(diǎn)�？墒沁@項認識在好些官方機構與多數民間企業(yè)里仍與國際水平差距頗大，對此中國仍需徹底看清偏差所在并向涉外單位加大宣教力度。
比如，奧運時(shí)城里有那么多國際友人，愉快與不愉快事件都有可能發(fā)生，在中國特有國情與國際人文標準之間，當不同的價(jià)值觀(guān)發(fā)生摩擦了。要如何協(xié)調，如何拿捏，如何判斷，這才是奧運期間當客量突增后會(huì )，出現在“中與外”溝通上與理解上的問(wèn)題。
生活小例就更多了，像商場(chǎng)購物的開(kāi)票制度，雖少數大型合資商場(chǎng)已取消了，但一處處柜臺開(kāi)票、然后到收銀臺付款、又回頭一處處去領(lǐng)取的繁文縟節仍普遍可見(jiàn)。
這種舊時(shí)代開(kāi)票模式確實(shí)不利索。另如一些商場(chǎng)在付款后仍用保安“檢察小票”才放行，也是不讓人賓至如歸的經(jīng)驗。像這類(lèi)純粹以企業(yè)立場(chǎng)為本而忽略客人情緒的管理方式，各種例子還真不少。一個(gè)城市是否“國際化”地user friendly(方便用者)，其實(shí)就在社會(huì )生活里體現出來(lái)。
而仍要提到廁所。
北京政府近年確實(shí)改善了許多公廁。但民間服務(wù)行業(yè)單位似乎還沒(méi)意識到，搭上奧運順風(fēng)車(chē)或許就要面對國際水平的檢視。
好些服務(wù)游客的單位，門(mén)面裝潢豪華富麗，甚至有水晶吊燈，但一進(jìn)到廁所就完全真相畢露。
已經(jīng)不是保持清潔與否的問(wèn)題。這或許是一種根深蒂固的舊觀(guān)念，吃飯的環(huán)境要富麗堂皇些，但拉撒之處，反正就幾分鐘，將就些也不礙事吧？
這類(lèi)觀(guān)念只屬一例。認識到許多方面都是舊觀(guān)念問(wèn)題，那比以為譯了個(gè)洋名就國際化起來(lái)要實(shí)際多了。(吳韋材)
