那么，這種作用神奇的“紅藥”究竟是什么呢？在這家養鴨基地的倉庫里，記者見(jiàn)到了一大桶“紅藥”。包裝桶上面同樣沒(méi)有任何商標。養鴨基地的負責人告訴我們，這種“紅藥”價(jià)格便宜，每斤20元左右，是一個(gè)名叫朱來(lái)永的人提供的，送過(guò)來(lái)的時(shí)候就沒(méi)有商標。
石家莊市井陘縣孫莊養鴨基地經(jīng)理 高新生：它是加到飼料里面，添加劑，飼料添加劑。
記者：啥名字呢？
那個(gè)我不知道啥名，那人家屬于一種商業(yè)秘密。
調查中，記者同時(shí)注意到，當地一些養鴨戶(hù)并不吃這種所謂的“紅心”鴨蛋。
養鴨戶(hù)：俺們不吃。
喂(紅)藥的都不吃“藥蛋”。
在當地，養鴨戶(hù)管這種喂了“紅藥”的鴨子產(chǎn)的蛋叫“藥蛋”，他們之所以不吃這種所謂的“藥蛋”，就是因為鴨子吃了這種神秘的“紅藥”。
記者幾經(jīng)周折、始終無(wú)法求證其真實(shí)身份的“紅藥”究竟是什么呢？隨后，我們從孫莊養鴨基地取了一些“紅藥”的樣品，送到中國檢驗檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所做權威的檢測分析。
中國檢驗檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所副所長(cháng) 儲曉剛：從這個(gè)樣品的外觀(guān)看，很像蘇丹染料，經(jīng)過(guò)液相色譜檢測和液相色譜質(zhì)譜定量檢測，都證明它是偶氮染料蘇丹Ⅳ號。
檢測結果出人意料，這種“紅藥”里含有46.5%的工業(yè)染料蘇丹紅Ⅳ號。
國際癌癥研究機構將蘇丹紅Ⅳ號列為三類(lèi)致癌物，其初級代謝產(chǎn)物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類(lèi)致癌物，對人可能致癌。
蘇丹紅，學(xué)名叫蘇丹，共分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號，都是工業(yè)染料。在去年轟動(dòng)全國的蘇丹紅事件中，包括廣東亨氏美味源辣椒醬、肯德基新奧爾良烤翅在內的30家企業(yè)的88個(gè)食品樣品，曾先后被檢出含有致癌的工業(yè)染料蘇丹紅Ⅰ號。 而比起蘇丹紅Ⅰ號，蘇丹紅Ⅳ號不但顏色更加紅艷，毒性也更大。
主持人：原來(lái)如此，人家白洋淀當地的養鴨戶(hù)說(shuō)了, 正宗的白洋淀產(chǎn)的鴨蛋根本就沒(méi)那么紅，而片子當中我們調查的這些外地的養鴨戶(hù),不僅拿別的地方的鴨蛋冒充北洋淀特產(chǎn)，而且為了讓鴨子產(chǎn)下“紅心鴨蛋”,竟然給鴨子喂工業(yè)染料蘇丹紅。那么，養鴨戶(hù)往飼料里添加的工業(yè)染料蘇丹紅是從哪兒來(lái)的呢？
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