隨后，記者在北京市大興區找到了這家商貿公司——北京萬(wàn)聚興業(yè)商貿有限公司。公司負責人告訴我們，他們公司跟白洋淀國華禽蛋加工廠(chǎng)屬于長(cháng)期合作關(guān)系，白洋淀國華禽蛋加工廠(chǎng)向他們提供腌制好的“紅心”咸鴨蛋，他們公司再把這種鴨蛋煮熟、清洗后，進(jìn)入北京的一些超市銷(xiāo)售。
記者：白洋淀的“紅心”鴨蛋總共銷(xiāo)售了多少？
北京萬(wàn)聚興業(yè)商貿有限公司負責人 陳愛(ài)橋：一萬(wàn)多斤。
記者：主要賣(mài)到哪里？
一般全是進(jìn)超市。
記者：什么超市？
物美，主要是物美。
記者：物美有幾家店？
物美一共有八家店。
記者從北京萬(wàn)聚興業(yè)公司取了一些“紅心”鴨蛋樣品，連同從石家莊市周邊地區的養鴨場(chǎng)、國華禽蛋加工廠(chǎng)北京直銷(xiāo)點(diǎn)取到的鴨蛋樣品，一起再次送到中國檢驗檢疫科學(xué)研究院食品安全研究所進(jìn)行檢測，結果顯示這些所謂的“紅心”鴨蛋已經(jīng)遭到污染，鴨蛋樣品里也含有蘇丹紅Ⅳ號。
中國檢驗檢疫科學(xué)院食品安全研究所副所長(cháng) 儲曉剛：我們發(fā)現這幾份(鴨蛋)樣品里含有蘇丹Ⅳ號，它的含量最高達到了0.137mg/kg。這個(gè)量是什么概念呢？就是說(shuō)每公斤鴨蛋里面含有0.137毫克的蘇丹Ⅳ號。
調查至此，“紅心”鴨蛋里的秘密終于水落石出。石家莊周邊地區一些養鴨場(chǎng)，使用含有工業(yè)染料蘇丹紅Ⅳ號的所謂“紅藥”，添加到飼料中喂鴨子，鴨子產(chǎn)下的所謂“紅心”鴨蛋經(jīng)過(guò)加工廠(chǎng)腌制加工，就成了所謂的白洋淀特產(chǎn)“紅心”鴨蛋，然后，通過(guò)廠(chǎng)家直銷(xiāo)點(diǎn)或商貿公司進(jìn)入北京一些批發(fā)市場(chǎng)和超市銷(xiāo)售，最終擺到了消費者的餐桌上。
主持人：從去年蘇風(fēng)紅事件至今短短一年多時(shí)間，工業(yè)染料蘇丹紅又一次出現在我們的食品中，它并沒(méi)有真正地遠離我們。如何從根本上遏制住不法商販在食品加工中，違法使用包括蘇丹紅在內的各種工業(yè)原料，這仍然是有關(guān)執法部門(mén)面臨的一個(gè)嚴峻考驗。另外，我們也請教了中國農業(yè)科學(xué)院的有關(guān)專(zhuān)家，所謂“紅心蛋”只不過(guò)是一些產(chǎn)鴨蛋的地方一種約定俗成的叫法而已，即便是吃小魚(yú)小蝦長(cháng)大的散養的鴨子下的蛋，蛋黃也不應該像片子里出現的那么紅。所以，您在挑選鴨蛋的時(shí)候，蛋心太紅的鴨蛋就得當心了。
前不久，我們欄目報道了一些企業(yè)生產(chǎn)劣質(zhì)汽車(chē)剎車(chē)油的情況，國家質(zhì)檢總局隨后在全國范圍展開(kāi)了機動(dòng)車(chē)制動(dòng)液專(zhuān)項整治和抽查行動(dòng)。結果顯示，77家獲得制動(dòng)液生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的90種產(chǎn)品中，不合格產(chǎn)品占近20%，一批沒(méi)有生產(chǎn)許可證的企業(yè)違法生產(chǎn)的現象也比較嚴重。
�。▉�(lái)源：CCTV-《每周質(zhì)量報告》）
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