“蘇丹紅”這個(gè)以往在普通消費者眼里的陌生詞，如今幾乎是家喻戶(hù)曉。它之所以能在不到一個(gè)月的時(shí)間內迅速“走紅”，是因為它關(guān)乎到億萬(wàn)民眾的健康，再次觸動(dòng)了人們對食品安全隱憂(yōu)的那根敏感神經(jīng)。
進(jìn)入3月，食品安全問(wèn)題頻亮紅燈，先是亨氏辣椒醬、肯德基某些食品的調料中發(fā)現含有蘇丹紅一號，接踵而至的是聯(lián)合利華旗下的立頓溶茶等類(lèi)似事件，在人們心目中有著(zhù)良好形象的知名企業(yè)原來(lái)也出這類(lèi)問(wèn)題，讓人實(shí)在難以接受。人們由此對消費安全與健康保障產(chǎn)生的深切擔憂(yōu)，使得“蘇丹紅”事件成為一時(shí)熱點(diǎn)，媒體每天都有新的相關(guān)消息在公布。
其實(shí)，“蘇丹紅”并非新東西，說(shuō)白了，它是不法奸商坑害百姓的新花樣。這些年，人們對這類(lèi)東西已不陌生：從最早的工業(yè)酒精勾兌假酒，到后來(lái)的四五種化學(xué)藥物為豆芽催生和保鮮；從養雞場(chǎng)給雞吃色素飼料以加深蛋黃顏色冒充柴雞蛋，到用福爾馬林發(fā)泡海參、魷魚(yú)等海產(chǎn)品，乃至吉林長(cháng)春的“毒豆奶”、安徽阜陽(yáng)的“毒奶粉”等等……這些形形色色的害人東西冒出來(lái)的可不算少，但為什么總是一波未平一波又起？
去年的阜陽(yáng)奶粉事件以后，有關(guān)部門(mén)對全國的奶粉進(jìn)行了檢查，對乳制品進(jìn)行了食品安全的調查，但風(fēng)頭一過(guò)，又好像一切太平，到了今年又出了“蘇丹紅”這個(gè)已被禁十年的“新東西”。更耐人尋味的是，為什么肯德基只在中國有“蘇丹紅”，難道憨態(tài)可掬的山姆大叔認為我們這里是“蘇丹紅”的“安全島”？一次次的就事論事、頭痛醫頭，一回回的個(gè)案處理、下不為例，真不知過(guò)不了多久，又會(huì )冒出一個(gè)什么新的更令人可怕的東西。
據報載，“蘇丹紅”事件發(fā)生后，2月中下旬，一項針對蘇丹紅的“圍剿”行動(dòng)在全國質(zhì)監系統展開(kāi)；一些流向全國各地的“涉紅”原料被緊急追繳；含“蘇丹紅”食品的低成本快速檢驗難題僅用一周便被攻克，幾天前，國家標準化管理委員會(huì )召開(kāi)國家標準審定會(huì )，蘇丹紅新型檢測方法如通過(guò)審定，不久將向全國推廣。
國家有關(guān)部門(mén)的高度重視令人欣慰，但愿有關(guān)部門(mén)能真的警醒，但愿“蘇丹紅”事件能得到根本遏止，而不是一陣風(fēng)、一股熱。在安全的環(huán)境中健康地生活，是人們對一個(gè)和諧社會(huì )的向往和追求。(來(lái)源：《人民日報》 作者：石國本)
