中新網(wǎng)8月21日電 肯德基的蘇丹紅風(fēng)波后，蘇丹紅仍舊“陰云不散”，一些廠(chǎng)家不斷地頂風(fēng)而上，繼續使用蘇丹紅作為食品添加劑。據《江南時(shí)報》報道，在武漢的一些超市里，質(zhì)監部門(mén)日前查出了兩種腐乳食品含蘇丹紅1號。目前湖北省有關(guān)部門(mén)已經(jīng)下令對該省商場(chǎng)、超市全面清查，對相關(guān)次產(chǎn)品緊急撤柜。
據了解，此次被查出的“龍隱”牌剁椒油腐乳(標注的生產(chǎn)日期為2006年4月21日)和麻辣腐乳(標注生產(chǎn)日期為2006年7月20日)，由桂林市伏波調味品廠(chǎng)生產(chǎn)。抽查中發(fā)現，兩個(gè)批次“龍隱”牌腐乳樣品蘇丹紅1號含量分別為每公斤0.53毫克和0.28毫克，屬?lài)乐夭缓细袷称贰?/p>
專(zhuān)家提醒消費者，廠(chǎng)家在食品中添加蘇丹紅，其主要目的就是增加紅色，讓產(chǎn)品有更好的賣(mài)相和吸引消費者。一些天然食品經(jīng)過(guò)光照后會(huì )出現褪色現象，而添加蘇丹紅后，就會(huì )長(cháng)期保持鮮艷的顏色。所以，在購買(mǎi)食品時(shí)，不能過(guò)于追求“好看”有時(shí)顏色特別鮮艷的，反而是“殺機”最大的。另外，消費者在購買(mǎi)食品時(shí)，如果發(fā)現含蘇丹紅，應當即時(shí)向當地質(zhì)監部門(mén)和工商進(jìn)行舉報。(梅楠)
