“紅心鴨蛋”、含毒多寶魚(yú)……一次次的危機，使食品安全問(wèn)題引起了前所未有的關(guān)注�！笆称钒踩暮诵膯�(wèn)題在于農村問(wèn)題沒(méi)有解決好�！比r問(wèn)題專(zhuān)家、人稱(chēng)“溫三農”的中國人民大學(xué)農業(yè)與農村發(fā)展學(xué)院院長(cháng)溫鐵軍在日前舉辦的“第二屆中國經(jīng)濟論壇”上說(shuō)出了他對食品安全問(wèn)題的看法。
在食品安全問(wèn)題頻出的情況下，質(zhì)疑聲都指向了食品安全的監管環(huán)節。因為媒體先曝光問(wèn)題產(chǎn)品、監管部門(mén)再亡羊補牢的問(wèn)題重復上演。但溫鐵軍從一個(gè)更深刻的角度分析了食品安全問(wèn)題。溫鐵軍分析說(shuō)，農民現在不去集農家肥而普遍用化肥的原因在于現在農村勞動(dòng)力普遍外出務(wù)工，農村勞動(dòng)力價(jià)格抬升�！稗r民每日勞動(dòng)力報酬參照外出務(wù)工的報酬，農民集一天農家肥所得覺(jué)得并不值，而又要在短時(shí)間內提高收入，必然加大化肥的使用，結果造成‘農民都用化學(xué)肥，城里都吃毒食品’�！�
溫鐵軍還說(shuō)，大量使用化肥的另一結果是中國土地愈益板結，愈益毒化�！爸袊氐亩净呀�(jīng)成了化學(xué)定時(shí)炸彈，隨時(shí)可能爆發(fā)�！�
要想從根本上保障食品安全，國家不僅要完善食品安全監管體系，還要解決農村普遍用化學(xué)肥的問(wèn)題。
(文章來(lái)源：北京商報，作者：楊雪婷）
