中新網(wǎng)寧夏隆德6月2日電 (李佩珊 姚舒玲)青山綠水、小橋人家、美食音樂(lè )……6月2日，寧夏固原市隆德縣非遺小鎮紅崖老巷子一片火熱。架爐生火、烹煮熬茶，當天，隆德縣首屆罐罐茶制作大賽暨“端午盛宴”新時(shí)代文明實(shí)踐系列活動(dòng)火熱進(jìn)行，來(lái)自隆德縣十三個(gè)鄉鎮的“行家里手”用其“爐火純青”的手藝和熱情為游客熬制醇香可口的罐罐茶。

　　隆德素有“中國西部旱碼頭”之稱(chēng)，古往今來(lái)，商賈云集，飲茶歷史悠久。以罐罐茶為代表的茶文化在六盤(pán)山地區流傳已久，成為民眾日常生活習慣之一。千百年來(lái)，祖輩相傳，每天早起第一件事就是生火熬茶，一口饃饃一口茶，茶余飯飽后下地干活。如今，隨著(zhù)生活水平提高，罐罐茶被賦予了新的內涵。

　　當天，伴隨著(zhù)主持人“拉家?！笔降闹鞒只?dòng)，罐罐茶制作比賽緊張而熱烈地進(jìn)行著(zhù)。隨后，各隊伍按照參賽順序將烹制好的罐罐茶搭配特色美食逐一呈上，品鑒評委通過(guò)“賞器皿”“識火候”“觀(guān)茶色”和“品茶湯”等步驟為各隊伍打分并角逐各類(lèi)獎項。

　　“我們熬制罐罐茶都用的是本地泉水，夏天氣溫高，一般用細茶，性冷；相反，冬天氣溫低，一般用熟茶，性熱?！?5歲的奠安鄉梁堡村村民劉銳鵬告訴記者，“罐罐茶杯間的碰撞，是家人、朋友間的情感維系紐帶。如今，從沙罐到易拉罐再到電爐電罐，熬茶器具不斷更新，不變的茶文化卻歷久彌新?！?/p>

　　活動(dòng)現場(chǎng)除了設置“罐罐茶里熬鄉情”品茗宴首屆罐罐茶制作大賽外，《腰鼓》《圓圓荷包鬧端午》《春城節日》《水墨隆德》等新時(shí)代文明實(shí)踐文藝演出節目相繼展開(kāi)，《六盤(pán)山》《看大戲》《騎驢捉尾巴》等融入“口弦”“泥哇嗚”特色技巧的地道方言曲目更是將活動(dòng)推向高潮。同時(shí)，“六盤(pán)人家隆德九香”特色產(chǎn)品宴文旅、農特產(chǎn)品集中展示活動(dòng)現場(chǎng)，來(lái)自隆德縣各鄉鎮的特色文旅產(chǎn)品和農產(chǎn)品擺滿(mǎn)了整個(gè)展臺，既有魏氏磚雕、楊氏泥彩塑、民間剪紙、刺繡等國家級非遺產(chǎn)品和傳統手工藝作品，還有土蜂蜜、土方胡麻油、手工香醋、小雜糧等具有代表性的農產(chǎn)品。

　　魏氏磚雕第五代非遺傳承人魏亞龍告訴記者，文旅、農特產(chǎn)品集中展示活動(dòng)，擴大了本地文旅產(chǎn)品和農產(chǎn)品的對外宣傳，提升了品牌形象，也拓寬了銷(xiāo)售空間，促進(jìn)了商貿流通。

　　“我們希望通過(guò)舉辦這樣的比賽豐富百姓的精神文化生活，以此將罐罐茶文化發(fā)揚光大，讓越來(lái)越多的人了解隆德，同時(shí)也希望以此逐步形成罐罐茶產(chǎn)業(yè)，實(shí)現富農增收的目標?！甭〉驴h委宣傳部相關(guān)負責人表示。(完)