中新網(wǎng)3月23日電 據香港大公報報道，香港食環(huán)署繼早前發(fā)現咖喱醬的辣椒粉中含致癌色素蘇丹紅一號和四號后，昨日又證實(shí)在何文田一間超級市場(chǎng)抽取的冠益華記五十毫升樽裝辣椒油樣本中，發(fā)現含有蘇丹紅四號。香港食環(huán)署表示，已要求生產(chǎn)商及零售商回收及停止售賣(mài)在香港測試證實(shí)含此色素的辣椒油同批次的產(chǎn)品。
香港食環(huán)署發(fā)言人昨稱(chēng)，由于早前接獲內地有關(guān)部門(mén)通知，在類(lèi)似名稱(chēng)的辣椒油樣本中發(fā)現含有蘇丹紅一號，該署遂在香港冠益華記食品廠(chǎng)及市面的零售店鋪共抽取十四個(gè)該品牌的辣椒產(chǎn)品進(jìn)行化驗。他說(shuō)：“至今無(wú)證據顯示，在香港證實(shí)有問(wèn)題的樣本與內地的產(chǎn)品有關(guān)�！�
被證實(shí)含有蘇丹紅四號的辣椒油，其最佳食用限期為○六年十二月三十日。發(fā)言人強調，該款辣椒油不會(huì )對健康帶來(lái)即時(shí)的危害，曾食用有關(guān)產(chǎn)品的市民無(wú)須過(guò)分擔憂(yōu)，但應該停止食用。
食環(huán)署自今年二月中已加強監察蘇丹紅染料，并抽取了逾六十個(gè)不同食品，包括醬汁及辣椒粉樣本進(jìn)行染色料測試。除較早前發(fā)現一個(gè)辣椒粉樣本含蘇丹紅一號及蘇丹紅四號外，另外兩個(gè)從位于沙田及元朗的印度餐廳所抽取的辣椒粉產(chǎn)品，經(jīng)化驗后亦發(fā)現含蘇丹紅一號，這些產(chǎn)品用于餐廳的咖喱菜式內。發(fā)言人說(shuō)：“所有余下的存貨已交予本署銷(xiāo)毀�！�
發(fā)言人強調，該署會(huì )加強巡查以了解市面上是否有類(lèi)似產(chǎn)品出售。他提醒業(yè)界，須確保出售的所有食品均符合有關(guān)食物法例及適宜供人食用。
