中新網(wǎng)2月9日電 據中國鐵道部消息，為確保春運期間廣大旅客旅行衛生安全，中國鐵道部近日下發(fā)通知，要求加強臨時(shí)旅客列車(chē)和餐車(chē)衛生的監督管理，嚴查散裝熟肉制品衛生質(zhì)量，保證站車(chē)食品進(jìn)貨渠道安全可靠。
春運期間，鐵路每天將增開(kāi)400多列臨時(shí)旅客列車(chē)，以應對不斷增長(cháng)的客流。在大量臨客開(kāi)行的同時(shí)，加強衛生管理顯得尤為重要。
鐵道部特別指出，擔當臨客乘務(wù)任務(wù)的客運段，在申請臨客列車(chē)衛生許可證時(shí)，必須提供臨客列車(chē)開(kāi)行命令、從業(yè)人員健康體檢和培訓合格證明等。
同時(shí)，臨客列車(chē)衛生管理實(shí)行責任制，指定專(zhuān)人負責臨客的衛生管理工作，重點(diǎn)監督檢查衛生設施設備，冰箱、冰柜要制冷，食品用具要生熟標識齊全，有消毒設施，確保達到衛生許可證發(fā)放標準。
針對站臺散裝熟肉制品的監督管理，鐵道部要求鐵路各級衛生監督機構，按照衛生部《散裝食品衛生管理規范》的有關(guān)要求，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位合理規劃經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛生設施和布局，健全散裝熟肉制品的標簽標識管理，落實(shí)各項衛生防護措施；各級疾病預防控制機構要增加對站車(chē)散裝熟肉制品的采樣抽檢頻次，凡達不到衛生標準要求的，一律停止銷(xiāo)售。
此外，鐵道部還將加強站車(chē)食品進(jìn)貨渠道管理，檢查站車(chē)食品經(jīng)營(yíng)單位的進(jìn)貨情況，確保食品進(jìn)貨渠道的安全可靠。(林曉鶯）
