權威預測屢屢誤判肉價(jià)走勢，是相關(guān)部門(mén)不了解實(shí)情，還是怕承擔責任？
進(jìn)入7月，豬肉價(jià)格再次強勢反彈。
7月4日，北京新發(fā)地市場(chǎng)白條瘦豬肉每公斤的價(jià)格為18.5元，超過(guò)5月份每公斤17元的最高點(diǎn)；太原市豬肉平均價(jià)格近日上漲，達到每公斤19元左右；這一天，上海市農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)豬肉批發(fā)價(jià)亦達每公斤18.2元。
飆升的肉價(jià)，讓有關(guān)部門(mén)“未來(lái)肉價(jià)大幅上漲的可能性不大”、“7～8月份肉價(jià)將回落”等預判再次落空。相反，《瞭望》新聞周刊采訪(fǎng)過(guò)的一些養殖戶(hù)倒屢屢言中肉價(jià)走勢，有些甚至能精確到具體的漲價(jià)區間。
“權威”部門(mén)對今年5月和7月的兩輪豬肉價(jià)格行情預測的準確度為何不如養殖戶(hù)？其背后暴露了哪些深層次問(wèn)題，為此，《瞭望》新聞周刊進(jìn)行了深入采訪(fǎng)。
部門(mén)屢有“誤判”,養殖戶(hù)“料事如神”
今年3月底，江西上高縣不少養殖戶(hù)就向本刊記者反映，由于受去年無(wú)名高熱病(即后來(lái)定性的“藍耳病”)的影響，養殖戶(hù)的生豬存欄量劇減，后市豬肉價(jià)格將不斷走高。養殖大戶(hù)黎景陽(yáng)甚至很肯定地告訴記者：“豬肉價(jià)格很快要大漲，要創(chuàng )出歷史新高”。
后來(lái)5月份的豬肉價(jià)格暴漲印證了這些養豬大戶(hù)的預測，而有關(guān)政府部門(mén)卻似乎普遍感覺(jué)出乎意料，應對起來(lái)驚慌失措。5月份，江西省畜牧獸醫部門(mén)有關(guān)官員接受本刊記者采訪(fǎng)時(shí)表示，他們也曾預測豬肉價(jià)格會(huì )上漲，但沒(méi)有想到會(huì )以這么迅猛的方式、如此大的漲幅。
面對飆升的肉價(jià)，相關(guān)部門(mén)紛紛出面表態(tài)，要采取措施平抑肉價(jià)，有的表示7～8月份肉價(jià)將回落。6月12日，看見(jiàn)豬肉價(jià)格漲勢開(kāi)始趨緩并有小幅回落，國家有關(guān)部委的相關(guān)負責人在接受訪(fǎng)談時(shí)都表示，后期豬肉價(jià)格繼續大幅上漲的可能性不大，并列出了數條理由。
而此時(shí)，江西一些養殖戶(hù)卻普遍認為后市豬肉價(jià)格仍將走高。江西吉安市春興農業(yè)開(kāi)發(fā)公司總經(jīng)理李春根說(shuō)，豬價(jià)前期輕微回落是對國家調控措施的市場(chǎng)反應，也是由于隨著(zhù)氣溫漸升疫情重新肆虐，養殖戶(hù)產(chǎn)生恐慌心理而提前出欄增加了市場(chǎng)供應量所致。這一時(shí)緩解了肉價(jià)上漲，但減少了后市供應量，為肉價(jià)反彈埋下了伏筆。他當時(shí)就預測后市生豬將從當時(shí)的6元/斤漲至7元/斤。
進(jìn)入7月份，市場(chǎng)豬肉價(jià)格果然按照養殖戶(hù)的預測運行，而沒(méi)有理會(huì )國家部委官員的“旨意”。據江西省價(jià)格監測中心監測顯示，江西全省生豬平均收購價(jià)格由6月20日的6.27元/500克上漲至7月4日的6.73元/500克，7月4日全省統裝肉、精瘦肉、排骨平均價(jià)格每500克分別為10.15元、13元和13.37元，與6月20日相比，分別上漲8.55%、9.61%和3.35%，創(chuàng )歷史新高。
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