中新網(wǎng)北京3月30日電 (記者 應妮)“如果有一艘載胡椒的船去埃及的亞歷山大港，那么必有一百艘來(lái)到刺桐港?！彼卧獣r(shí)期，以“刺桐港”聞名世界的泉州，作為“東方第一大港”，胡椒正是通過(guò)它作為主要管道進(jìn)入中國。從《馬可·波羅游記》的書(shū)寫(xiě)中，也能領(lǐng)略當時(shí)盛況。

　　作為泉州世遺的活化項目，“宋元海絲宴”以南宋士大夫、閩南籍美食家林洪的《山家清供》為根源，以美食講述世遺故事，挖掘、復原和創(chuàng )新具有海絲內涵、宋元美學(xué)特征的代表性菜肴，胡椒則是《山家清供》中一道獨特的調味品。

　　29日，“石獅‘京’宴 海絲啟航”北京福建會(huì )客廳·石獅“宋元海絲宴”美食品鑒暨國潮優(yōu)品推廣活動(dòng)在京啟幕。

　　走進(jìn)北京福建大廈會(huì )客廳，猶如走進(jìn)了福建石獅。378平方米大廳里充滿(mǎn)了石獅元素。作為活動(dòng)的“重頭戲”之一的石獅城市主題展在這里精彩呈現。展館設四個(gè)主題，分別為“商聚石獅 揚帆四?！背鞘芯C合展區、宋元海絲宴美食展區、“海絲航標 時(shí)尚之都”石獅全域文旅資源展區、“國潮優(yōu)品 京獅之約”石獅名特優(yōu)品展區。伴手禮、服裝、球拍、海產(chǎn)……這里集合了上百種富有特色的“石獅味道”“石獅制造”，吸引各方關(guān)注。

　　石獅市委書(shū)記蔡永生表示，石獅作為海上絲綢之路的重要起點(diǎn)，因海而興、向海而生，坐擁三處世遺點(diǎn)，商貿發(fā)達，精美宜居，客商云集。近年來(lái)，石獅全力打響美食品牌，依托南宋林洪《山家清供》復原的“宋元海絲宴”入選“全國地標美食名錄”、亮相中國國家博物館。今天的石獅，正以“文旅+”戰略激活全域發(fā)展動(dòng)能，主動(dòng)融入共建“一帶一路”、福建省“海絲核心區”、泉州市“海絲名城”大局，全力助推泉州市申創(chuàng )“世界美食之都”“世界閩南文化交流中心”。

　　開(kāi)幕儀式上還舉行宋元海絲宴推介、《宋元海絲宴》新書(shū)編纂出版啟動(dòng)儀式、招商推介、項目簽約、專(zhuān)精特新創(chuàng )新應用研究院授牌等多個(gè)環(huán)節?，F場(chǎng)簽約的三個(gè)項目涵蓋新能源、新材料等領(lǐng)域，總投資20多億元。

　　活動(dòng)由福建省商務(wù)廳、福建省工業(yè)和信息化廳、福建省駐京辦、中共泉州市委、泉州市人民政府指導，泉州市申創(chuàng )世界美食之都辦公室、泉州市工業(yè)和信息化局、泉州市商務(wù)局、泉州市農業(yè)農村局、泉州市海洋與漁業(yè)局、泉州市供銷(xiāo)合作社、中共石獅市委、石獅市人民政府聯(lián)合主辦，石獅十余個(gè)部門(mén)和單位參與承辦、協(xié)辦?；顒?dòng)從3月28日持續至31日，其間將密集推出宋元海絲宴、文旅資源、人才引進(jìn)、海洋經(jīng)濟等五個(gè)專(zhuān)場(chǎng)推介(沙龍)活動(dòng)。(完)