中新社南昌6月30日電 題：為什么說(shuō)江西仙人洞與吊桶環(huán)遺址實(shí)證水稻萬(wàn)年馴化史？

　　——專(zhuān)訪(fǎng)考古學(xué)家、江西省博物館名譽(yù)館長(cháng)彭適凡

　　中新社記者 吳鵬泉

　　位于江西萬(wàn)年縣的仙人洞與吊桶環(huán)遺址是一處罕見(jiàn)的世界級洞穴遺址，年代距今約35000年至9000年。該遺址先后發(fā)現了距今12000年前的人工栽培稻植硅石，以及20000年前的人工制品陶器，揭示了人類(lèi)由舊石器時(shí)代晚期、末期向新石器時(shí)代早期過(guò)渡這一重要歷史歷程，在探索中國乃至世界文明起源問(wèn)題上有著(zhù)不可忽視的重要地位。

　　水稻是目前世界上最重要的糧食作物之一，全球超過(guò)半數人口以水稻為食。江西萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址的發(fā)現，解答了水稻馴化史的哪些疑惑？對研究人類(lèi)農業(yè)文明形成與發(fā)展有何重要意義？中新社“東西問(wèn)”近日獨家專(zhuān)訪(fǎng)86歲的知名考古學(xué)家、江西省博物館名譽(yù)館長(cháng)、原江西萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址中美農業(yè)考古隊中方副隊長(cháng)彭適凡，對此進(jìn)行解讀。

　　現將訪(fǎng)談實(shí)錄摘要如下：

　　中新社記者：江西萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址是怎樣被發(fā)現的？為何要組建中美農業(yè)考古隊對遺址進(jìn)行發(fā)掘？

　　彭適凡：1961年10月，原江西省文化局收到一封反映有關(guān)文物線(xiàn)索的來(lái)信，接信后相關(guān)文物專(zhuān)家前往江西萬(wàn)年縣調查，初步判斷“有可能是一處原始人類(lèi)活動(dòng)的早期洞穴遺址”。

　　為解開(kāi)遺址奧秘，江西文物部門(mén)1962年3月派出七人組成的考古隊，對遺址進(jìn)行首次發(fā)掘。此次發(fā)掘共出土石器、骨器和陶器等人工制品300余件。

　　為進(jìn)一步解開(kāi)遺址之謎，江西省博物館文物考古隊1964年再次對該遺址進(jìn)行發(fā)掘。這次發(fā)掘進(jìn)一步揭示了仙人洞的地層堆積面貌。除表層為擾亂層外，主要有上下兩個(gè)大文化層，下文化層是仙人洞的主要堆積，對其年代用碳十四測年考古學(xué)方法測定，被認為是當時(shí)中國華南地區僅發(fā)現的幾處新石器時(shí)代早期洞穴遺存之一。

　　但由于當時(shí)考古界對喀斯特地形特別發(fā)育的華南地區的碳十四測年方法存有不同意見(jiàn)，致使遺址的學(xué)術(shù)價(jià)值被掩蓋了30余年。

　　1991年8月，在一場(chǎng)農業(yè)考古國際學(xué)術(shù)討論會(huì )上，陳文華教授和我分別向美國著(zhù)名農業(yè)考古學(xué)家馬尼士博士(Richard Stockton MacNeish)，介紹了萬(wàn)年仙人洞20世紀60年代的兩次發(fā)掘情況。馬尼士博士聽(tīng)后倍感興趣，提出能否以該遺址作為探索農業(yè)起源地的突破口，并表示來(lái)年赴贛考察遺址。

　　翌年9月，馬尼士博士一行在江西境內跑了大小十余個(gè)洞穴，最后選定樂(lè )平洪巖洞、萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址作為下一步中美合作考古的首選項目。

　　1993年8月，中美農業(yè)考古隊經(jīng)批準正式成立，考古隊由北京大學(xué)考古系、江西省文物考古研究所和美國安德沃考古基金會(huì )組成。1993年和1995年，中美農業(yè)考古隊兩次對萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址合作進(jìn)行考古發(fā)掘。這是中國改革開(kāi)放以來(lái)對外合作考古發(fā)掘最早項目之一。

　　中新社記者：江西萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址的發(fā)現，解答了哪些關(guān)于人類(lèi)馴化水稻歷史進(jìn)程的疑惑？

　　彭適凡：長(cháng)期以來(lái)，稻作農業(yè)起源的時(shí)間和地點(diǎn)，是國際學(xué)術(shù)界頗為關(guān)注并積極探索的重要課題。20世紀90年代，在中國嚴文明教授和美國馬尼士博士?jì)晌皇澜缂夗敿廪r業(yè)考古專(zhuān)家的帶領(lǐng)下，中美農業(yè)考古隊除科學(xué)進(jìn)行地層學(xué)考古，還運用植物考古、孢粉分析和年代測定等多學(xué)科研究和檢測手段，向全球宣示了一項驚世發(fā)現：在距今12000年的地層中發(fā)現人工栽培稻植硅石，這是現今所知世界上年代最早的栽培稻遺存。

　　衡量稻作農業(yè)起源地必備的四個(gè)條件是：該地當時(shí)具備野生稻生存的氣候和古生態(tài)環(huán)境；發(fā)現有栽培稻的野生祖先種——普通野生稻；發(fā)現有最古老的原始栽培稻；在該地域及附近發(fā)現有馴化栽培稻古人類(lèi)群體和稻作相關(guān)的工具。

　　首先，萬(wàn)年縣具有野生稻的生存氣候和環(huán)境，距離萬(wàn)年大源盆地直線(xiàn)距離僅50公里的東鄉野生稻產(chǎn)地，是目前世界上分布最北的普通野生稻群。在萬(wàn)年縣當地，也發(fā)現了一種特有的“芒谷”(老百姓稱(chēng)之為“野禾”)。

　　其次，通過(guò)中美合作考古，完整揭示出了仙人洞與吊桶環(huán)遺址地層堆積情況，它涵蓋了從舊石器時(shí)代晚期到中石器時(shí)代(或稱(chēng)舊石器末期)再到新石器時(shí)代早期的完整地層序列。

　　在科學(xué)揭示出清晰的考古地層學(xué)基礎上，留美學(xué)者趙志軍博士和其導師采用植硅石分析方法，發(fā)現了野生稻植硅石逐漸減少、栽培稻植硅石逐漸增多的規律。

　　在吊桶環(huán)的E層和仙人洞的3C1A層，其年代大體為距今15000年到12000年間，則有野生稻和栽培稻植硅石共存現象。

　　野生稻和栽培稻植硅石在遺址不同地層分布規律及其相互消長(cháng)的變化情況，表明了萬(wàn)年縣大源盆地的史前居民，由以采集野生稻為主的攫取性經(jīng)濟，向以人工栽培稻為主的生產(chǎn)性經(jīng)濟生存方式的轉化過(guò)程。

　　尤其在吊桶環(huán)的E層與仙人洞的3C1A層、3C1B層關(guān)鍵層位，即距今約12000年前的地層中，不僅開(kāi)始出現人工馴化稻植硅石，還各自發(fā)現有石鏟、蚌刀、蚌鐮、穿孔石器和石磨盤(pán)等原始農業(yè)工具、稻谷加工工具等。

　　中新社記者：江西萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址中發(fā)現了萬(wàn)年前的人工栽培稻遺存，這對研究人類(lèi)農業(yè)文明形成與發(fā)展有何重要意義？

　　彭適凡：“民以食為天”“農業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎產(chǎn)業(yè)”。恩格斯曾說(shuō)過(guò)，“農業(yè)是整個(gè)古代世界的決定性的生產(chǎn)部門(mén)?！边@就是說(shuō)，人類(lèi)為了生存和發(fā)展必須首先解決吃、穿問(wèn)題，而解決吃的問(wèn)題主要靠農業(yè)生產(chǎn)。

　　有學(xué)者認為，農業(yè)起源是僅次于人類(lèi)誕生的重大事件，它對人類(lèi)歷史影響是革命性的、全局性的和劃時(shí)代的。所以江西萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址12000年前人工栽培稻的驚世發(fā)現，對于研究人類(lèi)農業(yè)文明的形成與發(fā)展有著(zhù)深遠的歷史意義。

　　第一，人工栽培稻的出現，使人類(lèi)經(jīng)濟從舊石器時(shí)代以采集、狩獵為基礎的攫取性經(jīng)濟，轉變?yōu)橐赞r業(yè)為基礎的生產(chǎn)性經(jīng)濟，這標志著(zhù)人類(lèi)對自然界認識的一個(gè)飛躍。

　　第二，人工栽培稻的馴化，促使人類(lèi)生活方式發(fā)生根本性變化，從原先四處游蕩、奔波、遷徙到逐漸轉為相對穩定的定居生活。

　　第三，人工栽培稻發(fā)明后，為后續一系列的社會(huì )變革打下了物質(zhì)基礎，如有可能生產(chǎn)出超過(guò)維持勞動(dòng)力所需食物并儲存它，這就使人口得以較大增長(cháng)，進(jìn)而產(chǎn)生新的社會(huì )分工和物品交換。

　　中新社記者：中國大地上馴化的水稻進(jìn)入東亞、東南亞、南亞地區，又走向世界，為保障世界糧食安全發(fā)揮了怎樣的作用？

　　彭適凡：據目前所知，世界最重要的農業(yè)起源中心只有三個(gè)：一個(gè)是地中海東岸的小麥和大麥起源地；一個(gè)是中美洲的玉米起源地；一個(gè)是中國黃河流域的小米(粟和黍)及長(cháng)江中游地區水稻的起源地。主要農作物中國占了兩個(gè)，兩個(gè)中心逐步發(fā)展為兩個(gè)緊密相連的農業(yè)體系，進(jìn)而為中國古代文明的孕育和發(fā)展奠定深厚基礎。

　　有關(guān)資料統計，世界上有超過(guò)半數人口以稻米為主食，而亞洲銷(xiāo)量占到全世界總銷(xiāo)量的90%以上，可見(jiàn)水稻在世界人民生活中的重要地位，毫無(wú)疑問(wèn)它是目前世界上最為重要的糧食作物之一。

　　中美農業(yè)考古隊在江西萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址，發(fā)現了現今所知世界上年代較早的栽培稻遺存。趙志軍博士與其導師在英國《古物》雜志發(fā)表了《吊桶環(huán)遺址稻屬植硅石研究》一文，文中向全球傳遞了稻作農業(yè)最早起源時(shí)間可提早到12000年前的信息，地點(diǎn)就在中國江西萬(wàn)年大源盆地。

　　江西萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址及湖南道縣玉蟾巖遺址，先后發(fā)現了栽培稻植硅石和稻殼遺存，有力證明了中國長(cháng)江中游地區應是世界稻作農業(yè)的重要起源地，然后逐步向四周傳播，及至東亞、東南亞、南亞地區，最后走向世界，為世界各地區農業(yè)經(jīng)濟的發(fā)生與發(fā)展作出了重要貢獻，對保障人類(lèi)獲得更豐富的糧食來(lái)源有著(zhù)重要歷史作用。

　　當然與之相應的，西亞起源的小麥和大麥也從西向東通過(guò)河西走廊傳入中國，對中國古代農業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展也起了重要推動(dòng)作用。說(shuō)明中西文明交流互惠互利、交匯融合，自古有之。

　　正因為江西萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址考古發(fā)掘和研究取得了如此多方面的巨大成就，特別在探索中國乃至世界文明起源問(wèn)題上有著(zhù)不可忽視的重要地位，因而被評為1995年和“八五”期間全國十大考古發(fā)現之一，2001年入選“中國20世紀100項考古大發(fā)現”之一，2021年又被評為中國“百年百大考古發(fā)現”之一。2010年6月，江西萬(wàn)年稻作文化系統被聯(lián)合國糧農組織(FAO)認定為全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)。(完)

　　受訪(fǎng)者簡(jiǎn)介：

　　彭適凡，1960年自江西師范學(xué)院(今江西師范大學(xué))歷史系畢業(yè)后，一直從事文物考古和博物館工作，曾任江西省博物館館長(cháng)兼省文物考古研究所所長(cháng)、江西省考古學(xué)會(huì )理事長(cháng)、江西省歷史學(xué)會(huì )副會(huì )長(cháng)、中國考古學(xué)會(huì )理事、中國百越史研究會(huì )副會(huì )長(cháng)，研究員，享受?chē)鴦?wù)院政府特殊津貼?，F任江西省博物館名譽(yù)館長(cháng)，先后出版專(zhuān)著(zhù)十余部，發(fā)表論文百余篇。