中新網(wǎng)7月21日電 據市場(chǎng)監管總局網(wǎng)站消息，近日，市場(chǎng)監管總局批準發(fā)布《校園配餐服務(wù)企業(yè)管理指南》國家標準，持續完善校園食品安全監管體系。

　　該標準適用于為中小學(xué)、幼兒園學(xué)生提供學(xué)生餐制作及配送服務(wù)的校園配餐服務(wù)企業(yè)，是校園配餐服務(wù)管理首個(gè)國家標準。標準明確了覆蓋食譜及原料管理、加工制作、備餐與配送、用餐服務(wù)、服務(wù)評價(jià)改進(jìn)、應急處理等全鏈條的規范指引，為校園配餐服務(wù)企業(yè)的合規管理提供標準化指導。同時(shí)，標準提出了有關(guān)食品安全與營(yíng)養健康信息交流、防止餐飲浪費的操作指引，引導學(xué)生不斷增強膳食平衡、節約環(huán)保理念，從小養成良好飲食習慣。

　　市場(chǎng)監管總局將繼續完善校園食品安全相關(guān)標準，助力進(jìn)一步健全校園食品安全全鏈條風(fēng)險防控體系，不斷提升校園食品安全監管效能，切實(shí)提升校園食品安全規范化管理水平。