中新社成都7月15日電 題：美國青年成都創(chuàng )業(yè)記：在“剩菜盲盒”里感受城市溫度

　　中新社記者 王鵬

　　“今天我們又賣(mài)出了2000多份盲盒?！泵刻彀?，當平臺數據更新跳動(dòng)時(shí)，美國青年Rocco總會(huì )笑著(zhù)松口氣。四年前，他用“蹩腳的中文”和成都街頭一家家商戶(hù)溝通合作，從一家酒店的廚房開(kāi)始，把“吃不掉的飯”變成了“被期待的驚喜”。

　　“我們不是處理‘剩菜’，我們是在對抗浪費?！?月中旬，在成都接受中新社記者采訪(fǎng)時(shí)，Rocco強調道。如今，他所推動(dòng)的“剩菜盲盒”平臺，已成為成都餐飲業(yè)的一道特殊風(fēng)景，也成為他與這座城市之間最深的連接。

　　2019年，Rocco在成都參與一家酒店的食物浪費審計時(shí)，第一次意識到問(wèn)題的嚴重性：“他們一周就浪費800公斤食物，其中很多完全是能吃的，不是變質(zhì)，不是剩飯，只是‘沒(méi)賣(mài)掉’?！?/p>

　　他沒(méi)有從“高大上”的技術(shù)出發(fā)，而是從一個(gè)“好好吃完”的生活理念出發(fā)，設計了“剩菜盲盒”平臺：商家將當天未售出的食物打包上傳，消費者用超低價(jià)格購買(mǎi)“驚喜包”，既減少浪費，也獲得實(shí)惠。

　　如今，Rocco的小程序上密密麻麻分布著(zhù)數百家合作店鋪，大多是他親自拜訪(fǎng)、親口講解，一點(diǎn)點(diǎn)“聊”出來(lái)的。

　　作為一個(gè)不精通中文的外國人，這個(gè)過(guò)程并不輕松?！拔艺f(shuō)中文的時(shí)候聲調總是錯，商家聽(tīng)了經(jīng)常一臉困惑?！彼χ?zhù)回憶，最開(kāi)始靠同事翻譯，后來(lái)干脆自學(xué)，“每次去見(jiàn)新商戶(hù)就像‘考試’”。

　　偶爾也有令人哭笑不得的場(chǎng)面。他講中文，老板回英文，結果兩邊都聽(tīng)不太懂。還有一次，老板全程用四川話(huà)講解，他聽(tīng)得一頭霧水，“我連普通話(huà)都講不好，四川話(huà)更是天書(shū)”。

　　但他始終沒(méi)有放棄，“只要真誠，大家會(huì )理解你?！彼l(fā)現，成都商家雖然有疑慮，但面對一個(gè)外地人甚至“老外”的堅持，多數人愿意給一次機會(huì )。

　　在Rocco看來(lái)，中國人在飯桌上“點(diǎn)得多、吃得滿(mǎn)”，有時(shí)會(huì )加劇浪費，“但我能理解，這是一種好客和熱情的表達?！辈贿^(guò)他也觀(guān)察到正在發(fā)生的變化——“光盤(pán)行動(dòng)”宣傳語(yǔ)隨處可見(jiàn)，越來(lái)越多人主動(dòng)打包，還有一些年輕人已經(jīng)開(kāi)始自覺(jué)減少浪費。

　　“成都創(chuàng )業(yè)成本只有美國的五分之一?！彼寡?，這里“便宜、友好、適合試錯”，而成都人“愛(ài)嘗新”的性格也給了他信心?！斑@里的人愿意聽(tīng)你講你的理念，對生活的多樣性充滿(mǎn)好奇?！?/p>

　　而如今，他的生活也早已“成都化”：每天清晨和老人練太極，周末打乒乓球，甚至愛(ài)上了麻辣鍋底。在成都生活的八年里，他結交了不少朋友，“打打球、聊聊天，他們會(huì )主動(dòng)加你微信，后來(lái)你們就成了朋友”。

　　除了工作，Rocco最?lèi)?ài)的是在成都周邊的山林中“放空”?！褒埲?、青城山，還有那些公園，成都人真的很懂生活?！弊钭屗袣w屬感的，是在社交平臺上看到有人曬出買(mǎi)到的“盲盒”，“有人留言說(shuō)‘這是我這周吃得最有意義的一頓飯’，那種感覺(jué)很難形容”。

　　“如果一個(gè)外國人想要了解中國，可以找一個(gè)能讓你‘呼吸’的地方試試看，比如成都?！盧occo說(shuō)，正如他的“盲盒”藏著(zhù)驚喜和溫度，他自己也在成都這座城市中被接納、被看見(jiàn)，“在這里，我不只是一個(gè)外國人，還是一個(gè)成都人”。(完)